Dritte Ehefrau des Wigel von W.; das Datum der Eheschließung ist unbekannt.
Da Katharina ohne männliche Nachkommen war, führte sie nach dem Tod ihres Mannes zusammen mit ihrer Tochter oder Stieftochter Gisela Frosch, geb. von W. († 4.2.1326), das Werk ihres und deren Mannes fort. Gemeinsam setzten die beiden Frauen mittels einer Anreicherung der Stiftung durch, dass die von Wigel von W. und dessen Schwiegersohn Wigel Frosch († 1324) gestiftete Liebfrauenkapelle 1325 zu einer Kollegiatstiftskirche erhoben wurde.
Die überaus fromme und mildtätige Katharina von W. widmete noch zahlreiche weitere Schenkungen kirchlichen Zwecken. Auch dem Hospital zum heiligen Geist machte sie zur Versorgung der Kranken eine bedeutende Stiftung. In ihrem Testament verfügte sie, dass drei ihrer Häuser zur Aufnahme alleinstehender Frauen und Mädchen in Beginenhäuser umgewandelt werden sollten. Ein großer Teil ihres Vermögens fiel dem Liebfrauenstift zu.