Sohn von Johann S. (1509-1550) und dessen Frau Agnes, geb. Steffan († 1576). Enkel von Claus S. dem Reichen.
Schon in recht jungen Jahren ging S. nach Genua, um den Handel im Kontor seines Onkels Crafft S. zu erlernen. Später gründete er dort eine eigene Handlung und gelangte zu großem Reichtum und Ansehen.
S. war in Italien zweimal verheiratet und hatte neun Kinder. Seine drei Söhne blieben alle unverheiratet, so dass der italienische Zweig der Familie S. schon im Jahr 1627 wieder erlosch.