Infolge des Befehls der kaiserlichen Kommission an den Ffter Rat, einen Baumeister und Bauschreiber anzustellen (23.2.1726), wurde S. im November 1727 als erster Stadtbaumeister in den Dienst genommen. Sein Aufgabengebiet als Architekt und Ingenieur umfasste die Inspektion über die Zivilgebäude und die Fortifikation der Stadt, die Ausführung der dabei erforderlichen Neubauten, die Aufsicht über die vom Rat beschäftigten Handwerker und die Baumaterialien, die Beratung in Baustreitigkeiten sowie in der Funktion von einer Art „Branddirektor” die Beteiligung an Brandbekämpfungsmaßnahmen.
S.s Hauptwerk in Ffm. ist der Bau der Hauptwache (1729/30). S. leitete auch die 1731 begonnenen Bauarbeiten am Römer, in deren Rahmen er die Barockfassade des Hauses Goldener Schwan am Paulsplatz errichtete. Weitere Bauprojekte unter S. als Ffter Stadtbaumeister waren der Umbau des Ffter Gymnasiums im ehemaligen Barfüßerkloster am Paulsplatz (1740/41; Grundsteinplatte und Pläne im HMF), der Bau des Wirtschaftshofs des Ffter Almosenkastens in Dortelweil (1741/42) und die Bauten zu den Krönungsfeierlichkeiten für Karl VII. (1742; Entwürfe im HMF). Entwürfe von S. für den Neubau der Kaisertreppe (1740) und die Wiederherstellung der alten Mainbrücke (1741) wurden nicht ausgeführt.